富山の地場産・特産品をご紹介する「富山きときと直売所」»トピックス

● 環境省選定名水百選「穴の谷の霊水」を使用

上市町といえば、環境省認定名水百選「穴の谷（アナンタン）霊水」が有名。その昔、万病が治るという伝説があり、今も霊水を求め日本各地からたくさんの人が訪れます。
「薬膳カレー」には、その霊験あらたかなありがたいお水を使いました。

● 上市町特産の里いも入り

「薬膳カレー」には、じゃがいもではなく、上市町特産の里芋が入っています。上市の里芋は、粘り気があり甘みが強く煮崩れしない事が特徴です。

● ５０種のスパイスとハーブを配合。本格派カレー

なんと配合スパイスとハーブは５０種類！
・ブラックペパー・ジンジャー・ガーリック・オニオン・ナツメグ・レッドペパー・パプリカ・オールスパイス・シナモン・カルダモン・クローブ・フェヌグリーク・セロリシード・キャラウェイ・クミン・メース・ターメリック・コリアンダー・アニス・フェネル・タイム・ローレル・セージ・ローズマリー・マジョラム・オレガノ・バジル・タラゴン・ディルシード・陳皮・リコリス・山椒・ニンジン・カシア・スターアニス・レモングラス・セイボリー・ホワイトペパー・チリパウダー・パセリ・ペパーミント・花椒・マスタード・白胡麻・黒胡麻・青紫蘇パウダー・ホースラディッシュ・あしたば・大麦若葉
化学調味料は一切使っていません。

● 動物性油脂、肉類は使っていません。

ベジタリアンもうれしい。植物油（大豆油、菜種油）を使っており、肉類は入っていません。

さて、そのお味は？

身体にとってもよさそうな「薬膳カレー」。
薬膳カレーってまずい？ と思われがちですが、薬くさい訳でもなく意外においしい。ほど良く食べやすい辛さです。
肉系のものが入ってないとは思えないコク。里芋はねっとりとやわらかく、カレーにも合います。
ご飯なしで238kal！低カロリーでダイエットにもうれしいヘルシーなカレーです。